“若谁能坚定地遵循爱卡达西的规范，我将免除他所有的罪恶，并恩赐予他我超然的居所--事实上，爱卡达西是灭除所有各种罪恶的最具价值的日子，它的显示乃是为了裨益每一个人。”
如至尊人格首神主奎师那在《博伽梵歌》所述，在这物质世界苦苦挣扎的众生均是他至尊灵性整体的部分，部分的作用自然是为整体服务，因而生物体的作用自然就是服务主奎师那，但因与物质自然接触，生物体这个作用为愚昧所遮盖。他认同躯体和心意，并试图将侍奉奎师那的物质能量，来取代服务奎师那。这种错误的假我或认同观，是灵魂所有痛苦的因由，如污水可经过滤蒸馏而回复清洁，为假我所掩盖的生物体可经超然的奎师那知觉过程而得到净化，而其中一个重要过程就是在爱卡达西日遵奉斋戒断食。
爱卡达西是遵循奎师那知觉的一个规律苦行日，爱卡(Eka)意指“一”，达斯(dasi)意指“十”，爱卡达西即指每月月圆、月缺后的第十一天，在这些特别的日子，奉献者戒食五谷、豆类，以呈现给至尊人格首神圣主奎师那一个奉献服务的努力成果。如国际奎师那知觉协会的创办者圣恩A·C·巴蒂维丹达·斯瓦米·帕布帕德，在《博伽梵歌原本》要旨所述：在奉献服务中，有些是需要坚定的意志的。例如在特定的日子戒食，比如爱卡达西和主的显现日。
在爱卡达西戒食并非如某些见识短浅的人所述，仅为了贞守生和托钵僧的进步或仅为了寡妇，这神圣的戒食日将带着生生世世罪业的灵魂从生与死中解脱出来。爱卡达西予人弃绝克己的真品味，而助人放弃对这个物质世界的虚幻的感官享乐。圣帕布帕德在博伽瓦谭中写道：“在奎师那知觉中的弃绝是如此强有力，它并不为任何虚幻活动所偏导。一个人需严谨地去进行奉献服务，在月圆、月缺后的第十一天，在主奎师那，茹阿玛和采坦耶的生日戒食。”
这世界有两类人：一类着重灵性知觉，依照韦陀经典来生活。另一类充满愚昧的物质主义者，则不是那样。但主奎师那看待所有的灵魂均为自己的儿子，为了提高每个人的灵性，他在世上确立了像爱卡达西这样的净化过程，皈依了的灵魂，奎师那的奉献者，遵循这些戒食，藉着奎师那的祝福，摆脱假象的束缚回归神首，永恒地服务主奎师那。另一方面，愚昧的人亦可利用这个幸运的机会得到主奎师那所赐的物质利益，即使物质主义者也可通过不断的奉行爱卡达西戒食而最终获得解脱，这就是爱卡达西的最大力量。
然而，为了获得爱卡达西戒食的整个利益，必须遵循此书的规范。如果一个人充满奎师那知觉完全遵奉爱卡达西的规范，则他那堕落的灵魂即可回复一己永恒的本然地位--主奎师那的仆人，因而爱卡达西亦称为“所有幸运中最幸运的”，每个人均可尝试这爱卡达西奇妙的果实。
在戒食日子里，人应该避免作费力的体力劳动，如有可能则仅为主奎师那作奉献服务，在圣帕布帕德给杰度娃尼·蒂玮·达西的一封信中写道：为何仅仅念颂二十五圈？你应尽可能地去念，真正的爱卡达西意指没有杂念地戒食和念颂，当一个人戒食时，念颂变得容易多了。因此在爱卡达西，除非迫不得已，应尽可能暂停生意。
在《永恒的柴坦尼亚经》中，主采坦耶和他母亲--莎祺妈妈的对话中解释了爱卡达西的要点：一天，圣采坦耶跪在他母亲的足下，要求给予他一个慈爱的东西，他母亲答道：“我亲爱的儿子，你需要什么我都给你。”主即说：“我亲爱的母亲，在爱卡达西日中，请不要进食谷物。”圣帕布帕德在要旨中写道：主采坦耶在他极为幼年时即推荐在爱卡达西戒食，在圣基法·哥斯瓦米所著的奉爱之颂中，引述了宇宙古史-史侃达之部的一段话：若一个人在爱卡达西日进食谷物，将成为他母亲、父亲、兄弟和灵性导师的谋杀者，即使他已晋升灵性星宿，亦会堕落。在爱卡达西，每样事物均为维施努而煮，包括通常的谷物和达拉，即使是主维施努的祭余，外士那瓦亦不应享用。就是说外士那瓦亦不应享用未供奉主维施努的任何食物，而在爱卡达西，即使供奉过维施努的大祭余也不应享用，这些祭余可留作第二天享用。在爱卡达西即使已供奉主维施努，任何人也应严格禁止进食任何谷物。
西方和医药韦陀经医学均认为，戒食可维持和提高健康水平。事实上，现代生物学家和古代圣贤均认为戒食可益身心。因而爱卡达西戒食可预防和治愈很多疾病。圣帕布帕德在《圣典博伽瓦谭》中写道：可依循下述宗教经典所推荐的方法而达到根除罪恶不洁，若不能更多的话，每月必须两次戒食，即使从经济学观点看，每月两天的戒食亦可节约很多粮食，而对城市人来说，对健康也有极大帮助。
在此书中，读者可了解到，某些人通过奉行爱卡达西而晋升高等星宿，但不应误解为这便是在爱卡达西日戒食的终极目标。在此书中述及很多人奉行曲解了的爱卡达西戒食，他们充满愚昧，不遵循规范，心里满是物质欲望，不懂得遵循爱卡达西。但这两类人均可藉着不断地进行爱卡达西而达到其意欲的物质目的。而奎师那知觉的奉献者以无欲望、无杂念地服务主的心态奉行爱卡达西，自然晋升至主奎师那的至尊居所--高珞伽温达文拿。事实上，爱卡达西戒食对于在回归神首的道路上取得进步帮助极大。
